Test de aliento · Intolerancia a la fructosa

Descripción

El test de aliento para la intolerancia a la fructosa evalúa la capacidad de absorción intestinal de este monosacárido. Cuando la fructosa no se absorbe correctamente en el intestino delgado, alcanza el colon, donde la microbiota la fermenta y produce gases que se detectan en el aliento.

La malabsorción de fructosa es una causa frecuente de síntomas digestivos tras el consumo de fruta, zumos, edulcorantes y alimentos ricos en fructosa o con exceso de fructosa sobre glucosa.

Método

Cromatografía de gases

Tras una sobrecarga oral de fructosa se recogen muestras de aliento seriadas que se analizan por cromatografía de gases. Se cuantifica hidrógeno y también metano, lo que mejora la sensibilidad frente a los pacientes metanógenos, en los que un test de solo-H₂ podría infraestimar la fermentación.

Muestra

Aliento seriado

Recogida de muestras a lo largo de aproximadamente 3 horas tras la ingesta del sustrato. Requiere preparación dietética previa según las instrucciones para garantizar la validez del resultado.

Resultados

Curva de fermentación

El informe muestra la evolución de los gases espirados y su interpretación respecto a los umbrales de malabsorción. La lectura gana precisión dentro de un panel integrado (metagenómica NGS + bioquímica funcional): el asistente de IA Sophia contrasta el resultado con el perfil de microbiota para distinguir malabsorción de disbiosis fermentativa.

Consulta los perfiles integrados para el estudio conjunto del eje digestivo.

Indicaciones clínicas

Síntomas tras alimentos ricos en fructosa

• Distensión, gases y dolor abdominal tras fruta o zumos
• Diarrea o heces sueltas posprandiales
• Malestar tras edulcorantes (p. ej., productos con sorbitol o exceso de fructosa)

Diagnóstico diferencial

• Diferenciación frente a otras intolerancias a carbohidratos
• Orientación de la intervención dietética
• Seguimiento de la respuesta a la restricción de fructosa